和食・蒸篭料理を中心にメニューを数多くご御用意
しておりおます。
旬の熊野食材にこだわり、一つ一つに真心こめた
お料理をお手頃なお値段でお召し上がりいただけます
 
泰門のこだわり
温泉で有名な湯川の温泉水を使用
自家栽培風景
モンゴル大平原の砂漠のなか一億数千年前の地層から採掘した岩塩使用
まぐろ 日本でも有数のまぐろ水揚げ高を誇る勝浦港に上がった鮮度抜群なまぐろ使用
鮮魚 熊野で水揚げされた鮮魚
美熊野牛 熊野ブランド牛 雌牛だけを丹念に育てたこだわりの黒毛和種
熊野地どり 熊野ブランド地どり使用
岩清水豚 どっちの料理ショウ−でも紹介された豚使用
野菜 自家菜園で無農薬栽培したこだわりの野菜
味工房 泰門ニュース
2009.2.21 みえふるさと料理展に出展致しました
味工房 泰門おすすめメニュー
古道点心竹物語
税込み2160円
まぐろの山かけ
さんまの梅煮
鯵の高菜巻
熊野灘の御造り
二木島産真鯛の梅紫蘇揚げ
岩清水豚の肉蒸し
さんま寿しみかん皮入り
熊野地どりのすまし汁
みかんゼリー
(要予約)
古道点心竹物語
税込み1620円
岩清水豚と熊野地どりの
        ミルヒィーユ
地ダコの桜煮
まぐろのカルパッチョ
熊野灘の御造り
自家栽培たかなそば
熊野地どりの南蛮揚げ
五郷のめはり寿し
自家製みそ汁
(要予約)
泰門こだわりのおせち重(税込み30,000円〜12,000円)
「こだわりのおせち重」
松木箱3段重 30,000円
竹木箱2段重 25,000円
梅木箱1段重 12,000円
祝鯛盃盛付「2段・3段重のみ」
季節限定のため要予約
古道点心竹物語 写真下(税込み 2716円) ご予算に応じお献立は変わりま
 「古道点心竹物語」
 ・かご盛  岩清水豚と熊野地どりのミルヒィーユ
        秋刀魚の香梅煮
        まぐろの角煮
        紀和牛の白和え
        地ダコの桜煮
        焼き姫竹の梅酢漬
 ・勝浦産 まぐろの御造り
 ・美熊野牛のせいろ蒸し
 ・自家栽培のたかなそば
 ・ニ木島産真鯛の梅紫蘇揚げ
 ・みかんの葉寿しとたかな巻き
 ・紀和の雉肉澄まし汁
 ・水菓子
                (要予約)
              御品書き詳細はこちら
泰門四季懐石 (税込み 3240円) ご予算に応じお献立は変わります
 「泰門四季懐石」
 毎月、旬の熊野食材を使用したお料理が
  満喫して頂けます

                     (要予約)      
泰門のお弁当 熊野古道にお越しの際は、お気軽にお電話頂ければご予算に応じお作り致します
  熊野古道にちなんだ食材をふんだんに使用した
  古道点心竹物語弁当 他
  ワッパ弁当など沢山とり揃えております

 「ご予算に応じ承ります」
                     (要予約)
 味工房  泰門   三重県熊野市有馬町4021-6
 お問い合わせ・予約   TEL 0597-89-3239  
  FAX 0597-89-3245
 アクセス
○国鉄線熊野市駅からタクシーで10分
○熊野スタジアム(多目的グランド)前
 駐車場  30台  バス可
 営業時間・定休日
昼 11:00〜14:00夜 17:00〜21:00  定休日 毎月9日・19日・29日
クレジットカード
VISA、MASTER、JCB、DINERS、AMEX、UC、DC、UFJ
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