福井県丹生郡越前町、花みずき温泉にある寿司料理のお宿、鮨一です。　越前焼で有名な土と炎と緑のふるさと、福井県越前町に花みずき温泉と寿司料理のお宿　「鮨一」があります。素朴で心温まるひとときを美しい自然のなかで味わう寿司料理と花みずき温泉の出湯でお楽しみくださいませ。　また焼き物ファンの方をはじめ、越前海岸への観光のお客様や、お仕事のお客様にも、素朴で心温まるひとときを楽しんで頂けますよう心を込めてお迎えいたします。